山西醋协何必急着逼王副会长"下课"

发布时间：2024-08-28     来源: 山西省人民检察院     作者：佚名    

　　

　　近日，山西省醋产业协会副会长王建忠因发表言论称市面上山西陈醋95%为勾兑醋，且大多添加防腐剂，目前已被责令辞去副会长一职。（8月8日《京华时报》）

　　王副会长发表的“不当言论”，再加上各大媒体的炒作渲染，一时间“山西陈醋门”闹得沸沸扬扬。很快，山西省食品质量监督检验中心、山西醋产业协会发表声明辟谣，王建忠也表示自己遭到了记者的曲解，“陈醋95%为勾兑”属误读。如果说前几天这一事件的真相还扑朔迷离，现在权威部门和当事人自己的说法，或许能使消费者心绪稍定。

　　“95%为勾兑醋”这一说法到底是源于王副会长的一时失言，还是记者的别有用心，身为局外人，我们很难搞清楚。不过，如果山西陈醋真的过得硬，那么从长远来看，这番言论带来的负面效应将极其有限，毕竟清者自清，真的假不了，假的也真不了。在这个信息爆炸的时代，资讯传播、汇集都十分迅速，谣言终将不攻自破，这足以保证山西陈醋没那么容易被抹黑，当然，若真有问题也没那么容易蒙混过关。不仅如此，我们消费者也从这场风波中学到了一课，以后挑选醋的时候会更加留意，比如看看是否含有添加剂、添加剂是否过量。

　　更为重要的是，这一事件的真相还远远没有水落石出，有专家表示，目前的检测手段很难区分酿造醋和勾兑醋。既然现行国家标准还不够完善，权威部门的“担保”就缺乏足够的信服力，醋协急着追究王副会长的“诽谤”责任，也显得反应过激，甚至有欲盖弥彰之嫌。“95%为勾兑醋”的言论，现在看来似有不妥，但它引发了我们对一个行业的高度关注，无形之中加大了对山西陈醋的舆论监督力度，这对于一个行业来说，绝对不是一件坏事。

　　

原文链接：http://www.sx.jcy.gov.cn/jcxwlm/mtbb/201108/t20110809_588602.shtml
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