重庆涪陵携手意大利知名酒庄发展“重庆产”葡萄酒

发布时间：2024-10-29     来源: 七一网     作者：佚名    

　　

　　10月27日，意大利知名酒庄Giuseppe的资深酿酒专家来到重庆涪陵美心红酒小镇景区，对景区的酿酒葡萄种植、葡萄酒生产酿造、本土化红酒产业发展进行交流指导，并在多个领域达成合作意向，助力“重庆产”葡萄酒走向世界。

　　

　　在交流活动中，意大利酿酒专家们深入景区的生态酿酒葡萄园、红酒生产线和各大红酒卖场，对酿酒葡萄种植、酿造工艺、品牌化产销及衍生业态等多方面进行了考察和指导。专家们不仅分享了意大利先进的酿酒技术和工艺，还就如何提升涪陵本土葡萄酒的品质和口感提出了宝贵建议。双方在葡萄种植、葡萄酒酿造、销售、新品开发、中意美食文化交流等多个方面达成合作意向，意大利专家们对重庆涪陵的本土化葡萄酒产业发展极为看好，对景区的农商文旅融合发展模式也十分感兴趣，接下来双方有望深度合作，携手打造“重庆红酒”新名片。

　　

　　据悉，作为国家AAAA级旅游景区，美心红酒小镇是西南地区唯一一家引进规模化、产业化酿酒葡萄种植，并获得葡萄酒生产许可的景区。景区位于北纬30度，正是世界公认的酿酒葡萄种植的“黄金地带”。这里气候温暖湿润，日照充足，降雨适中，无冰雹等恶劣天气，土壤PH值保持在6.5～7.5之间，富含酿酒葡萄所需要的钾、镁、铁等营养元素，为高产优质的葡萄酒提供了保证。

　　

　　

　　近年来，美心红酒小镇通过品种引进、坡地整治、技术创新、品牌建设等措施，集中种植酿酒葡萄1000余亩，将原先杂草丛生的“荒山”变成葡萄飘香的生态葡萄园。景区还广泛招收附近乡镇村民务工务农，将种植技术、管理模式传授给村民，直接解决上千人就业，带动村民增收，有效助力乡村振兴。

　　

　　据美心红酒小镇景区相关负责人介绍，目前景区的生态酿酒葡萄园内种植有赤霞珠、佳美娜、雷司令等多个酿酒葡萄品种，经过多年发展，景区已逐渐形成酿酒葡萄种植、采摘、酿造、灌装、销售、研学、参观为一体的葡萄酒全产业链。按照远期规划，景区还将发动周边农户合作种植5000至10000亩酿酒葡萄，形成更大规模的葡萄酒庄产业生态。此次通过与意大利Giuseppe酒庄的深度合作，引进国外先进的酿酒技术和工艺，将进一步提升景区的葡萄种植、酿造和深加工技术，达到增产增效，同时也拓宽了国际视野和市场思路，双方将携手开发新产品，探索农商文旅新路径，为重庆葡萄酒产业的发展添砖加瓦。

　　

　　

原文链接：https://www.12371.gov.cn/Item/661050.aspx
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